Ingrediënten
- 225 g boter
- 480 g poedersuiker
- 450 g pindakaas
- 360 ml graham cracker kruimels
- 113 g boter
- 240 ml halfzoete chocoladeschilfers
Bereidingswijze
Smelt de boter en de pindakaas in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de poedersuiker toe en meng tot het goed is geïntegreerd.
Meng de graham cracker kruimels in een grote kom.
Giet het pindakaasmengsel in de kom met de koekjes en meng tot ze bedekt zijn.
Druk het mengsel in een bakvorm van 20 cm en zorg ervoor dat het goed gelijkmatig is.
Smelt de vet in een pan op middelhoog vuur en voeg de chocoladeschilfers toe. Meng tot ze gesmolten zijn.
Giet het chocolademengsel over de koekjesbodem en spreid het gelijkmatig uit.
Laat het minstens 2 uur in de koelkast afkoelen voordat je het in vierkantjes snijdt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de pindakaaskoekjes met chocolade bewaren?
Je kunt ze tot een week in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.
Kan ik natuurlijke pindakaas gebruiken in plaats van commerciële?
Ja, maar houd er rekening mee dat de textuur en smaak anders kunnen zijn.
Hoe kan ik voorkomen dat de koekjes uit elkaar vallen bij het snijden?
Laat ze volledig afkoelen in de koelkast voordat je ze met een heet mes snijdt.
