Ingrediënten
Porties
- 2 vloeibare ounces pisco
- ¾ vloeibare ounce citroensap
- ¾ vloeibare ounce eenvoudige siroop
- 1 eiwit
- 1 kop ijs
- 4 druppels Angostura bitters
Bereidingswijze
1
Combineer de pisco, het citroensap, de eenvoudige siroop en het eiwit in een shaker. Sluit af en schud 10 tot 20 seconden om het eiwit te emulgeren. Voeg ijs toe; dek af en schud tot het koud is.
2
Zeef in een koud champagneglas. Garneer met 4 druppels Angostura bitters die met twee rietjes zijn gemengd.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
