Ingrediënten
Porties
- 3 geklopte eieren
- ¾ kopje witte suiker
- 3 theelepels vanille-extract
- 2 theelepels anijs-extract
- ¾ kopje gesmolten boter
- 1½ kopjes gewone bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ¼ kopje anijszaad
Bereidingswijze
1
Verwarm het pizzelle-ijzer voor.
2
Meng in een middelgrote kom de eieren en de suiker. Voeg langzaam de gesmolten boter, vanille en anijs-extract toe terwijl je mengt. Voeg de bloem, het bakpoeder en de anijszaad toe. Als je een dikkere koekje wilt, voeg dan nog ½ kopje bloem toe.
3
Laat de koekjes in ronde lepels in het midden van het rooster vallen. Sluit het ijzer en kook totdat er geen stoom meer uitkomt. Dit kan 30 tot 90 seconden duren, afhankelijk van het gebruikte ijzer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
