Ingrediënten
Porties
- 2 kopjes all-purpose bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel pompoentaart-specerijen
- ¼ theelepel zuiveringszout
- ¼ theelepel gemalen kruidnagel
- 1 kop suiker
- ⅓ kop plantaardige boter
- 2 eieren
- 1 kop pompoenpuree
- ¼ kop melk
- ½ kop rozijnen (optioneel)
- ¼ kop gehakte walnoten (optioneel)
Bereidingswijze
1
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder, het zout, de pompoentaart-specerijen, het zuiveringszout en de gemalen kruidnagel.
2
Meng in een aparte kom de plantaardige boter en de bruine suiker. Voeg de eieren, de pompoen en de melk toe. Roer het bloemmengsel door het natte mengsel tot het goed gemengd is. Vouw de rozijnen en walnoten erdoor als je dat wilt. Giet in een ingevormde en met bloem bestoven broodvorm van 9 x 5 inch.
3
Bak op 350 graden F (175 graden) gedurende 50 tot 55 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
