Ingrediënten
- 5 ml zout
- 60 ml papaverzaad
- 360 g all-purpose bloem
- 4 eieren
- 360 ml plantaardige olie
- 400 g witte suiker
- 5 ml baksoda
- 5 ml vanille-extract
- 240 ml melk
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 163°C (325°F) (165 graden C). Vet twee broodvormen van 23x13 cm in en bestuif ze met bloem.
2. Meng de bloem, het zout, de suiker en de soda in een kom. Voeg de vanille, de melk, de eieren en de olie toe. Klop vijf minuten met een elektrische mixer. Voeg de papaverzaadjes toe. Giet het beslag in de broodvormen.
3. Bak gedurende een uur. Laat afkoelen op draadrekken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik ervoor zorgen dat het poppyseedbrood luchtig wordt?
Het is belangrijk om het deeg niet te veel te kloppen, omdat dit ervoor kan zorgen dat het brood hard wordt. Zorg er ook voor dat je de ingrediënten correct meet en ze de aangegeven tijd laat rusten.
Kan ik gemalen papaverzaad gebruiken in plaats van hele?
Ja, je kunt gemalen papaverzaad gebruiken voor een vergelijkbaar resultaat. Houd er echter rekening mee dat de smaak en textuur iets anders kunnen zijn.
Hoe kan ik het poppyseedbrood bewaren?
Je kunt het brood in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot een week bewaren. Je kunt het ook invriezen om het langer te conserveren.
