Ingrediënten
Porties
- 12 ons spaghetti
- 1 pond mager gehakt
- 1 gesnipperde ui
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- ½ kopje gesneden groene paprika
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 (14,5 ons) blikken in blokjes gesneden tomaten
- 1 kopje water
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- ¼ theelepel zout (optioneel)
- 1 blik (6 ons) tomatenpuree
Bereidingswijze
1
Kook het gehakt in een grote pan. Laat het overtollige vet uitlekken.
2
Bak in een aparte pan de ui, knoflook en groene paprika in olijfolie tot ze zacht zijn. Voeg het gekookte gehakt, de tomaten, het water, de Italiaanse kruiden en de gemalen zwarte peper toe. Voeg zout toe, indien gewenst. Laat een uur sudderen.
3
Naarmate het sudderen dichterbij komt, kook de spaghetti in een grote pan tot ze al dente zijn. Laat uitlekken.
4
Meng in een grote kom de uitgelekte spaghetti met de tomatenpuree. Voeg de gekookte saus toe; goed mengen.
5
Serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
