Ingrediënten
Porties
- 2 pond mager gemalen vlees
- 2 uien, gehakt
- 35 zwarte peperkorrels
- 6 laurierbladeren, verkruimeld
- 4 hele gedroogde rode pepers, ontpit en in blokjes gesneden
- ¼ theelepel verkruimelde rode pepervlokken
- 2 teentjes knoflook
- 1 blik (6 ounce) tomatenpuree
- 3 kopjes water
- 4 eetlepels chilipoeder
- 1 theelepel gemalen cayennepeper
- 2½ eetlepels gedistilleerde witte azijn
- 1½ theelepels gemalen kaneel
- 1½ theelepels gemalen piment
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1 theelepel zout
- 1 kop geraspte Colby kaas
Bereidingswijze
1
["Braad het gemalen vlees in een pan met ui. Laat het vet uitlekken.", "Plaats de hele peperkorrels, laurierbladeren, kleine rode pepers en de verkruimelde rode peper in een specerijenzakje", "Combineer in een grote pan de knoflook, tomatenpuree, water, chilipoeder, gemalen rode peper, azijn, kaneel, piment, Worcestershire-saus en zout met het gemalen vlees, de ui en het specerijenzakje. Laat 3 tot 4 uur sudderen.", "Vergeet niet het specerijenzakje en de hele teentjes knoflook te verwijderen wanneer je klaar bent om te serveren".]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
