Ingrediënten
Porties
- 2 flessen (46 vloeibare ons) groentesap
- 429 ml kippenbouillon
- 480 ml gekookte en in blokjes gesneden kip
- 480 ml gehakte lente-uitjes
- ½ bosje gehakte koriander
- 15 ml Worcestershire-saus
- 15 ml knoflookpoeder
- 15 ml chilipoeder
- 15 ml gemalen komijn
- 411 g tortilla chips, verkruimeld
- 480 ml geraspte Monterey Jack kaas
Een heerlijke soep met een Texaanse twist die kip, groenten en specerijen combineert om een smaakvol gerecht te creëren.
Bereidingswijze
1
Combineer het groentesap, de kippenbouillon, de kip, de lente-uitjes, de koriander, de Worcestershire-saus, het knoflookpoeder, het chilipoeder en de komijn in een grote pan. Breng aan de kook; verlaag het vuur en laat sudderen totdat de smaken zijn vermengd, ongeveer 25 minuten.
2
Serveer in kommen en garneer met verkruimelde tortilla chips en geraspte Monterey Jack kaas.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor groentesap?
Je kunt kippen- of groentebouillon in plaats daarvan gebruiken.
Hoe kan ik deze soep bewaren?
Je kunt de soep in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen om later te consumeren.
Kan ik deze soep maken met verse kip in plaats van gekookte kip?
Ja, je kunt verse kip gebruiken en deze samen met de groenten in de pan koken. Zorg ervoor dat de kip goed gaar is voordat je het serveert.
