Ingrediënten
Porties
- 120 g bloem voor alle doeleinden
- 10 ml bakpoeder
- 4,2 g witte suiker
- 2,5 ml zout
- 15 ml margarine
- 120 ml melk
Balletjes zijn een traditioneel dessert in veel landen, vooral in Spanje, Italië of de Verenigde Staten. De naam komt van de Engelse term 'meatball', wat wordt vertaald als vleesbal.De balletjes van zacht en sappig deeg zijn meestal gemaakt van gehakt, maar er zijn veel variaties met groenten, fruit of andere ingrediënten. Hier stel ik een eenvoudige methode voor om een heerlijk dessert op basis van deegballetjes te bereiden.
Bereidingswijze
1
Meng de bloem, het bakpoeder, de suiker en het zout in een middelgrote kom. Snijd de boter tot het kruimelig is. Voeg de melk toe om een zacht deeg te maken.
2
Schep lepels in de kokende stoofpot. Dek af en laat 15 minuten sudderen zonder het deksel op te tillen. Serveer.
3
Om peterselieballetjes te maken, voeg 1 eetlepel peterselievlokken toe aan de droge ingrediënten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik peterselieballetjes maken?
Voeg 1 eetlepel peterselievlokken toe aan de droge ingrediënten.
Kan ik boter gebruiken in plaats van margarine?
Ja, je kunt boter gebruiken in plaats van margarine voor een nog lekkerder smaak.
Hoe kan ik voorkomen dat de balletjes uit elkaar vallen tijdens het koken?
Om te voorkomen dat de balletjes uit elkaar vallen, zorg ervoor dat je het deksel niet opheft terwijl ze koken en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.
