Ingrediënten
Porties
- 1 recept bladerdeeg voor een dubbele taart van 9 inch
- 100 g witte suiker
- 24 g all-purpose bloem
- 1,25 ml zout
- 5 ml gemalen kaneel
- 1 theelepel citroenschil
- 1200 ml geschilde en in plakjes gesneden peren
- 15 ml boter
- 15 ml citroensap
In dit recept presenteren we een heerlijke verse perentaart die ideaal is om het hele jaar door van te genieten. De combinatie van de perenschijven met het bladerdeeg en de accenten van kaneel en citroen doet ons denken aan de authentieke culinaire traditie die zich in ons land heeft ontwikkeld.Deze taart is, naast dat hij erg smakelijk is, ook zeer aantrekkelijk van geur. We nodigen je uit om het te proberen en te genieten van de heerlijke smaak.
Bereidingswijze
1
Verwarm je oven voor op 375°F (190°C).
2
Rol het bladerdeeg uit in een taartvorm.
3
Schil en snijd de peren in dunne plakjes. Leg ze in lagen op het bladerdeeg.
4
Meng de suiker met de gesmolten boter, water, kaneel en citroensap. Giet dit mengsel over de peren.
5
Bak ongeveer 45 minuten of tot de taart goudbruin en borrelend is.
6
Haal het uit de oven en laat het afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart uit elkaar valt bij het serveren?
Je kunt proberen het een beetje af te koelen voordat je het serveert, zodat het fruit en het deeg steviger zijn. Je kunt ook een grote en brede spatel gebruiken om het uit de vorm te tillen.
