Ingrediënten
- ¾ kopje bloem voor alle doeleinden
- ¾ kopje volkorenmeel
- 1 pakket CARNATION BREAKFAST ESSENTIALS® Poederdrankmix
- ½ theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- 2 eieren
- ¾ kopje melk
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 theelepel vanille
- ¼ kopje halfbitters mini chocolade
- Poedersuiker
- Magere vanilleyoghurt
- Vers fruit
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de bloem voor alle doeleinden, het volkorenmeel, de Carnation Breakfast Essentials® Rijke Melk Chocolade Rijke Start™ Poederdrankmix, de kaneel, het bakpoeder en het zout. Meng in een andere kom de eieren, de melk, de olie en de vanille tot het goed gemengd is. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het bloemmengsel. Roer tot het vochtig is (het beslag moet licht klonterig zijn). Voeg de stukjes chocolade toe. Voor dunnere pannenkoeken, voeg extra melk toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
Giet porties van ¼ kopje beslag in een voorverwarmde en licht ingevette bakplaat of pan. Kook op middelhoog vuur gedurende 1 tot 2 minuten aan elke kant of tot de pannenkoeken goudbruin zijn; keer om wanneer het oppervlak bubbelt en de randen licht droog zijn.
Serveer warm. Strooi indien gewenst poedersuiker over de pannenkoeken of serveer met yoghurt of vers fruit.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
