Ingrediënten
- 113 g boter
- 165 g verpakte bruine suiker
- 1 ei
- 5 ml vanille-extract
- 180 g volkoren tarwemeel
- 2,5 ml baking soda
- 2,5 ml wijnsteen
- 25 g witte suiker
- 2,5 ml gemalen kaneel
Bereidingswijze
Klop de boter en de suiker tot het luchtig is. Voeg het ei en de vanille toe. Meng goed. Voeg de droge ingrediënten toe.
Vorm het deeg tot ballen van 3 cm en rol ze door de suiker- en kaneelmix. Plaats de ballen 5 cm uit elkaar op ongeoliede bakplaten. Druk ze lichtjes plat met een drinkglas.
Bak op 190°C (375°F) gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn Snickerdoodles zachter maken?
Je kunt wat meer meel toevoegen om het deeg minder plakkerig en gemakkelijker te hanteren te maken. Je kunt ook de baktijd verlengen zodat de koekjes van binnen beter gaar zijn.
Kan ik deze koekjes invriezen?
Ja, je kunt deze koekjes invriezen zodra ze volledig zijn afgekoeld. Plaats ze in een luchtdichte container en vries ze tot 3 maanden in.
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor vanille-extract?
Je kunt vanille-essence gebruiken in plaats van vanille-extract. Je kunt ook een beetje bruine suiker toevoegen voor een extra smaak aan de koekjes.
