Ingrediënten
- 2¼ kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel pompoenkruiden
- ½ theelepel baksoda
- 1 kop ongezouten boter
- 1½ kopjes verpakte bruine suiker
- 1 kop pompoenpuree in blik
- 2 eieren
- 1 eetlepel vanille-extract
- 2 kopjes witte chocoladeschilfers
- 1 kop gehakte noten
Bereidingswijze
Meng in een kleine kom de bloem, de pompoenkruiden en de baksoda.
Meng in een middelgrote kom met een elektrische mixer de boter en de suiker. Klop de pompoenpuree erdoor. Klop de eieren en de vanille erdoor. Klop het bloemmengsel tot het is gecombineerd. Voeg de witte chocolade en de noten toe.
Laat het deeg met een volle lepel op 2 inch afstand op een ongeoliede bakplaat voor koekjes vallen. Bak op 300 graden F (150 graden C) gedurende 20-22 minuten totdat het klaar is.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt om de witte chocolade pompoenkoekjes te maken?
Er wordt bloem, pompoenkruiden, baksoda, ongezouten boter, verpakte bruine suiker, pompoenpuree, eieren, vanille-extract, witte chocoladeschilfers en gehakte noten gebruikt.
Hoe bereiden we de ingrediënten voor het maken van de witte chocolade pompoenkoekjes?
Bloem, pompoenkruiden en baksoda worden in een kleine kom gemengd. In een andere middelgrote kom worden de boter en de suiker met een elektrische mixer geklopt tot het glad is, daarna wordt de pompoenpuree en de eieren samen met de vanille toegevoegd en wordt het geklopt tot het goed gemengd is. Vervolgens worden de witte chocolade en de gehakte noten aan het mengsel toegevoegd.
Hoe wordt het deeg op een bakplaat voor koekjes geplaatst?
Het deeg wordt met een volle lepel op 2 inch afstand op een ongeoliede bakplaat voor koekjes gedropt.
Op welke temperatuur en hoe lang moeten de koekjes gebakken worden?
De koekjes worden gebakken op 300 graden F (150 graden C) gedurende 20-22 minuten totdat ze klaar zijn.
Welke hoofdingrediënten dragen bij aan de smaak en textuur van de witte chocolade pompoenkoekjes?
Pompoenpuree, witte chocolade en gehakte noten zijn de hoofdingrediënten die bijdragen aan de smaak en textuur van de koekjes.
