Ingrediënten
- 113 g plantaardige vet
- 300 g witte suiker
- 300 g bloem voor alle doeleinden
- 15 ml bakpoeder
- 5 ml zout
- 240 ml melk
- 3 eiwitten
- 5 ml vanille-extract
- 8 g bloem voor alle doeleinden
- 240 ml melk
- 240 ml kokosmelk
- 200 g witte suiker
- 5 ml vanille-extract
- 1 verse kokosnoot
- 10 ml water
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180°C.
Meng in een kom het plantaardige vet en de witte suiker tot ze goed zijn geïntegreerd.
Voeg de eiwitten en het vanille-extract toe. Meng tot het goed gecombineerd is.
Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder en het zout.
Voeg het bloemmengsel in drie delen toe aan het vetmengsel, afwisselend met de melk.
Voeg de plantaardige olie toe en meng tot het goed gecombineerd is.
Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm.
Bak ongeveer 25-30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden van de taart is gestoken er schoon uitkomt.
Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken?
Je kunt de vorm invetten en met bloem bestuiven voordat je het beslag giet. Je kunt ook bakpapier gebruiken en dit met een beetje vet insmeren.
