Ingrediënten
- 1 kop plantaardige olie
- 1 kop witte suiker
- 1 kop ingemaakte bruine suiker
- 4 eieren
- 3 koppen fijn geraspte wortelen
- 2½ koppen bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 1 theelepel zout
- 1 kop rozijnen
- 1 kop gehalveerde gekonfijte kersen
- 1 kop gemengde gekonfijte vruchten
- 1 kop ontpitte en gehakte dadels
- 1 kop grofgehakte noten
- ½ kop bloem voor alle doeleinden
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet een 10-inch buisvorm in en bestuif met bloem.
Klop de plantaardige olie met de witte en bruine suiker. Klop de eieren één voor één erdoor. Voeg de geraspte wortelen toe. Voeg de 2½ koppen bloem, zuiveringszout, bakpoeder, gemalen kaneel en zout toe. Roer tot het vochtig is.
Meng de rozijnen, de gehalveerde gekonfijte kersen, de gemengde gekonfijte vruchten, de gehakte dadels en de gehakte noten met de resterende ½ kop bloem. Roer om te bedekken. Voeg het mengsel van vruchten en noten toe aan het beslag en roer tot het goed gemengd is. Giet het beslag in de voorbereide vorm.
Bak op 325 graden F (165 graden C) gedurende 1½ uur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Wortel Fruit Ring?
Een Wortel Fruit Ring is een heerlijke traktatie gemaakt van wortelen, bloem en gekonfijte vruchten.
Wat zijn de benodigde ingrediënten om een Wortel Fruit Ring te maken?
De benodigde ingrediënten om een Wortel Fruit Ring te maken zijn: plantaardige olie, witte suiker, ingemaakte bruine suiker, eieren, fijn geraspte wortelen, bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, zuiveringszout, gemalen kaneel en zout. Daarnaast zijn rozijnen, gehalveerde gekonfijte kersen, gemengde gekonfijte vruchten, ontpitte en gehakte dadels en grofgehakte noten nodig.
Hoe moet ik de vorm voorbereiden om een Wortel Fruit Ring te maken?
Je moet een 10-inch buisvorm invetten en met bloem bestuiven voordat je begint met het bereiden van het beslag.
Hoe maak je het beslag voor de Wortel Fruit Ring?
Om het beslag te maken, moet je de plantaardige olie met de witte en bruine suiker kloppen. Klop vervolgens de eieren één voor één erdoor. Voeg de geraspte wortelen toe en roer tot ze vochtig zijn. Voeg tenslotte de 2½ kopjes bloem, zuiveringszout, bakpoeder, gemalen kaneel en zout toe, en roer tot het mengsel glad is.
Hoe combineer je het beslag met de vruchten en noten om een Wortel Fruit Ring te maken?
Om het beslag met de vruchten en noten te combineren, moet je de rozijnen, de gehalveerde gekonfijte kersen, de gemengde gekonfijte vruchten, de gehakte dadels en de gehakte noten mengen met de resterende ½ kop bloem. Roer om te bedekken. Voeg vervolgens dit mengsel toe aan het beslag en roer tot het goed gemengd is.
