Ingrediënten
Porties
- 4 kopjes gemalen wortelen
- 2 blikken (15 ons) gezeefde ananas
- 1½ kopjes plantaardige olie
- 3 kopjes witte suiker
- 6 eieren
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
- 3 kopjes all-purpose bloem
- 3 theelepels baking soda
- ¼ theelepel zout
- 1½ kopjes rozijnen
Maak je klaar om te genieten van een heerlijke Worteltaart van Mary Anne! Deze verrukkelijke taart is een perfecte combinatie van zoetheid en specerij, met een overvloed aan gemalen wortelen en sappige ananas die samen een onweerstaanbare smaak creëren. Elke hap is een feest van smaken die je niet snel zult vergeten.
De rijke textuur van de taart wordt versterkt door de toevoeging van plantaardige olie, eieren en een vleugje kaneel en nootmuskaat, terwijl de rozijnen een extra zoete verrassing bieden. Dit is niet zomaar een taart; het is een culinaire ervaring die je vrienden en familie zeker zal verbazen!
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet twee Bundt-vormen van 10 inch in en bestuif ze met bloem. Zeef de bloem, baking soda en zout. Zet apart.
2
Meng in een grote kom de wortelen, ananas, olie en suiker. Voeg de eieren, kaneel en nootmuskaat toe. Voeg het bloemmengsel toe en meng goed. Voeg de rozijnen toe.
3
Giet in de voorbereide, ingevette en met bloem bestoven vormen. Bak 45 minuten, of tot een tandenstoker schoon uit de taart komt. Laat afkoelen en bedek met roomkaasglazuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
