Ingrediënten
- 1 kopje zuurdesem
- 1½ kopjes lauw water
- 1½ theelepels zout
- ½ kopje witte suiker
- ½ kopje maïsolie
- 6 kopjes broodmeel
Bereidingswijze
Meng de suiker, de maïsolie, het zout, het water en 1 kopje zuurdesem in een grote kom. Zeef de bloem en voeg deze toe aan het mengsel. Vet het deeg in of vet het in. Plaats het deeg in een ingevette kom, dek het af en laat het de hele nacht rijzen.
De volgende dag kneed je het deeg gedurende 10 minuten. Verdeel het in tweeën en plaats het in twee ingevette broodvormen van 4 x 8 inch. Laat het deeg in omvang verdubbelen.
Bak het op 350 graden F (175 graden C) gedurende 40 tot 45 minuten, of totdat het brood goudbruin is en hol klinkt. Laat het afkoelen op draadrekken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is Zuurdesembrood I?
Zuurdesembrood I is een traditioneel recept dat zuurdesem gebruikt om het brood een unieke smaak en een aangename textuur te geven.
Wat zijn de benodigde ingrediënten om Zuurdesembrood I te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: Zuurdesem, lauw water, zout, witte suiker, maïsolie en broodmeel.
Hoe maak je het deeg voor Zuurdesembrood I?
Om het deeg te maken, is het nodig om de suiker, de maïsolie, het zout, het water en een kopje zuurdesem in een grote kom te mengen. Vervolgens zeef je de bloem en voeg je deze toe aan het mengsel.
Hoe kneed en bak je Zuurdesembrood I?
De volgende dag kneed je het deeg gedurende 10 minuten en verdeel je het vervolgens in tweeën. Plaats de twee helften in ingevette broodvormen en laat het deeg in omvang verdubbelen. Daarna bak je het op 350 graden F (175 graden C) gedurende 40 tot 45 minuten.
Wat moet je doen met Zuurdesembrood I nadat het gebakken is?
Nadat het gebakken is, laat je het afkoelen op draadrekken zodat het volledig kan afkoelen.
