Ingrediënten
- 1⅛ kopjes lauw water
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels magere melkpoeder
- ½ kop gedroogde aardappelvlokken
- 1 eetlepel witte suiker
- 1 theelepel gedroogde, gemalen rozemarijn
- 1 theelepel zout
- 3 kopjes broodmeel
- 1½ theelepels gist voor brood
- 1 eetlepel maïsmeel
- 1 losgeklopt ei
- 2 theelepels kosher zout
Bereidingswijze
Meet en voeg lauw water, olijfolie, melkpoeder, aardappelvlokken, suiker, rozemarijn, zout, broodmeel en gist toe aan je broodbakmachine in de volgorde die door de fabrikant is aangegeven. Selecteer de deegcyclus en start.
Verdeel het deeg in 12 stukken. Rol elk stuk uit tot een touw van 10 inch; rol het touw en steek het uiteinde door het midden. Plaats 2 inch afstand op een bakplaat bestrooid met maïsmeel. Dek af en laat 45 minuten rijzen.
Bestrijk de bovenkant met eierglazuur of gesmolten boter en bestrooi lichtjes met kosher zout. Bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende 15 tot 20 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Aardappel- en Rozemarijnrolletjes te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: lauw water, olijfolie, magere melkpoeder, gedroogde aardappelvlokken, witte suiker, gedroogde rozemarijn, zout, broodmeel, gist voor brood, maïsmeel en een losgeklopt ei.
Wat zijn de stappen om Aardappel- en Rozemarijnrolletjes te bereiden?
Om Aardappel- en Rozemarijnrolletjes te bereiden, is het nodig om lauw water, olijfolie, melkpoeder, aardappelvlokken, suiker, rozemarijn en zout in de broodbakmachine te meten en toe te voegen. Selecteer vervolgens de deegcyclus en start. Zodra de eerste fase is voltooid, verdeel je het deeg in 12 stukken en rol je elk stuk uit tot een touw van 10 inch. Steek een uiteinde door het midden zodat het niet kan rollen.
Hoe bestrooi je de bakplaten voordat je Aardappel- en Rozemarijnrolletjes bakt?
Wanneer je de rolletjes op een bakplaat plaatst, bestrooi dan het oppervlak met maïsmeel.
Welke oventemperatuur is nodig om Aardappel- en Rozemarijnrolletjes te bakken?
Je moet bakken op 375 graden F (190 graden C) gedurende 15 tot 20 minuten.
Hoe moet de uiteindelijke presentatie van de rolletjes zijn?
Bestrijk met een eierglazuur of gesmolten boter en bestrooi lichtjes met kosher zout voor een aantrekkelijke uiteindelijke presentatie.
