Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 5 middelgrote rode aardappelen, geschild en in plakjes
- 4 plakjes gekookt spek, verkruimeld
- 1 theelepel zout
- ¾ theelepel gemalen paprika
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
1
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de aardappelen toe. Voeg de spekjes, de resterende olijfolie, het zout, de paprika en de peper toe. Kook, af en toe roerend, tot de aardappelen zacht en goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten. Serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
