Ingrediënten
Porties
- 2 kopjes aardappelpuree
- 1 ei
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- ¼ kopje paneermeel, of naar behoefte
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel boter
Bereidingswijze
1
Meng de aardappelpuree, het ei en de peper in een kom en meng goed.
2
Giet het paneermeel in een kleine kom. Vorm de aardappelmengsel met natte handen tot hamburgers van 3 inch en dompel ze in het paneermeel zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
3
Verhit de olie en boter in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en bak de aardappelpannenkoeken aan beide kanten tot ze goed heet en goudbruin zijn, ongeveer 4 minuten per kant.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
