Bereidingswijze

["Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten licht in.", "Klop het plantaardige vet met 2 koppen witte suiker tot het zacht en luchtig is. Klop de eieren, vanille en zure room erdoor; goed mengen.", "Voeg de bloem, zout, bakpoeder en zuiveringszout toe aan het vetmengsel om een stevig deeg te maken. Voeg de gehakte zwarte walnoten toe.", "Laat theelepels deeg op de voorbereide bakplaten vallen. Meng de 3 eetlepels met de gemalen kaneel. Vet de bodem van een klein glas in. Doop het in het kaneel-suikermengsel en druk de koekjes voorzichtig aan om de deegballen lichtjes plat te drukken", "Bak 10 tot 15 minuten op 350 graden F (175 graden C) of totdat de centra gaar zijn"].