Ingrediënten
Porties
- 1 ei, geklopt
- ½ theelepel zout
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels water
Bereidingswijze
1
In een middelgrote kom, meng de bloem en het zout. Maak een kuiltje in de bloem, voeg het lichtgeklopte ei toe en meng. Het mengsel moet een stevige deeg vormen. Voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels water toe.
2
Op een licht met bloem bestoven oppervlak, kneed het deeg gedurende ongeveer 3 tot 4 minuten. Met een pastamachine of met de hand, rol het deeg uit tot de gewenste dikte. Gebruik een machine of een mes om het in reepjes van de gewenste breedte te snijden.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
