Ingrediënten
- 1 pak (9,74 ons) Idahoan Signature™ Russets aardappelpuree
- 1 kop bloem
- 2 eetlepels maizena
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zuiveringszout
- ½ kop sriracha hete saus
- 1 blik (12 ons) bier
- 2 pond kabeljauwfilets, in porties van een portiegrootte gesneden
- 4 koppen plantaardige olie om in te frituren of naar behoefte
- 1 theelepel zout
Bereidingswijze
1
Bereid de Idahoan Signature™ Russets aardappelpuree volgens de instructies op de verpakking. Houd het warm.
2
Meng de bloem, maizena, bakpoeder, zuiveringszout en sriracha hete saus in een grote kom. Roer tot alles goed gemengd is. Voeg het bier toe en blijf roeren tot het beslag glad is. Plaats de stukjes vis in de kom en bedek alle zijden gelijkmatig met het beslag.
3
Verhit de olie in een friteuse of in een grote pan tot 350 graden F (175 graden C). Kook de visfilets in porties tot ze goudbruin zijn, 2 tot 3 minuten. Laat de gebakken filets uitlekken op een rooster. Breng op smaak met zout.
4
Serveer met een bijgerecht van Idahoan Signature™ Russets aardappelpuree.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
