Ingrediënten
- ¾ kop plantaardige vet
- 1½ kopjes witte suiker
- 5 eiwitten
- 1½ theelepels vanille-extract
- 2 eieren
- 2 kopjes all-purpose bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 10 vloeibare ounces wortelbier, op kamertemperatuur
- ¼ kop appelmoes
- 2 zakjes (1,5 ounce) instant dessert topping
- 8 vloeibare ounces koud wortelbier
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakvorm van 9x13 inch in en bestuif met bloem. Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout samen. Zet opzij.
Meng in een grote kom het plantaardige vet en de suiker tot het zacht en luchtig is. Voeg de eiwitten, de eieren en de vanille toe en klop tot het glad is. Voeg de bloem-mengsel om en om toe met de appelmoes en 1¼ kopjes wortelbier. Klop goed door en spreid het mengsel uit in een bakvorm van 9x13 inch.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker in de cake steekt en er schoon uitkomt. Laat afkoelen.
Om de glazuur te maken: meng in een grote kom de instant dessert topping met 1 kop koud wortelbier. Klop tot het luchtig is en spreid het dan over de afgekoelde cake.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
