Ingrediënten
Porties
- 15 ml plantaardige olie
- 1 grote teentje knoflook, geplet
- 2.5 ml verse gember, geraspt
- 340 g bloemkoolrijst Green Giant®
- 30 ml sojasaus
- 1 ei, licht geklopt en geroerd
Dit heerlijke recept voor bloemkoolrijst is een gezonde en smakelijke optie voor elke maaltijd. Met een korte voorbereidingstijd en kooktijd, is het in een mum van tijd klaar!
Bereidingswijze
1
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2
Voeg de geplette knoflook en geraspte gember toe. Kook ongeveer 30 seconden tot ze zacht zijn.
3
Voeg de bloemkoolrijst toe aan de pan en kook, af en toe roerend, gedurende ongeveer 5 minuten of tot het lichtbruin is.
4
Voeg de sojasaus toe en roer om te combineren.
5
Maak een kuil in het midden van de pan en giet het geklopte ei erin. Kook tot het ei gestold is, meng dan alles goed door elkaar.
6
Serveer warm en geniet van je bloemkoolrijst!
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor bloemkoolrijst?
Je kunt in plaats daarvan zilvervliesrijst of witte rijst gebruiken. Je kunt ook quinoa of bulgur rijst proberen.
Hoe kan ik bloemkoolrijst bewaren?
Je kunt bloemkoolrijst in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen, maar houd er rekening mee dat de textuur kan veranderen.
Hoe kan ik een betere textuur van de rijst bereiken?
Om een knapperigere textuur te krijgen, zorg ervoor dat je de rijst op middelhoog vuur kookt en af en toe roert. Je kunt ook een beetje meer olie toevoegen om te voorkomen dat het plakt.
