Ingrediënten
Porties
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 limoenen, sap
- 4 helften van kipfilet, zonder bot en vel, in blokjes van 2,5 cm gesneden
- 1 pond verse champignons, in vieren gesneden
- 1 rode paprika, in dunne plakjes
- 1 gele paprika, in dunne plakjes
- 1 kopje verse koriander, fijngehakt
- 1 pak (16 ons) linguini pasta
Ontdek de onweerstaanbare smaak van onze Pasta met Champignons en Kip met Limoen! Deze heerlijke maaltijd combineert de sappige stukjes kipfilet met frisse limoensap en een medley van kleurrijke groenten, waaronder rode en gele paprika's. Elk hapje zit boordevol smaak en textuur, waardoor het een perfecte keuze is voor een gezellige avondmaaltijd.
De combinatie van verse champignons en een handvol koriander voegt een extra dimensie toe aan dit gerecht. Met de linguini pasta als basis, is dit recept eenvoudig te maken en gegarandeerd een hit bij vrienden en familie. Laat je verleiden door de aromatische ingrediënten en trakteer jezelf op een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten!
Bereidingswijze
1
Kook de pasta in een grote pan met kokend gezouten water tot al dente.
2
Verhit een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie en de kip toe en bak lichtjes. Voeg de champignons en paprika's toe; bak tot de paprika's zacht maar knapperig zijn. Voeg het limoensap en de koriander toe.
3
Giet de pasta af en breng deze over naar een grote serveerschaal. Bedek met het kipmengsel en meng voorzichtig. Garneer met schijfjes limoen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
