Ingrediënten
Porties
- 1 kopje boter, verzacht
- 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ½ kopje witte suiker
- ½ kopje ingepakte bruine suiker
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ kopje frambozenjam
- ⅓ kopje poedersuiker voor decoratie
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet bakplaten in.
2
Klop de boter met de witte suiker en de bruine suiker. Klop het ei en de vanille erdoor.
3
Meng de bloem en het bakpoeder. Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en meng goed. Vorm deegballen van 1 inch en plaats ze op de voorbereide bakplaat. Maak een deuk in elk koekje en vul ze met jam. Bak 12 tot 15 minuten op 350 graden F (175 graden C), laat volledig afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
