Ingrediënten
Porties
- 1 blik (29 ons) in blokjes gesneden tomaten
- 2 blikken (14 ons) grote noordelijke bonen, niet uitgelekt
- 1 (14 ons) blik gehakte spinazie, uitgelekt
- 2 blikken (14,5 ons) kippenbouillon
- 1 blik (8 ons) tomatensaus
- 3 kopjes water
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 8 plakjes krokante, gekookte spek, verkruimeld
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 ½ theelepels zout
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- ½ theelepel gedroogde basilicum
- ½ pond schelpjespasta
Welkom bij een heerlijke ontdekking: Bonen en Pasta Soep II! Deze smakelijke soep zit boordevol voedingsstoffen en is perfect voor een snelle, maar bevredigende maaltijd. De combinatie van romige tomaten, stevige noordelijke bonen en voedzame spinazie maakt elke lepel een smaakexplosie.
Met een mix van knapperig spek en een medley van kruiden zoals basilicum en peterselie, is deze soep niet alleen eenvoudig te maken, maar ook een ware traktatie voor de zintuigen. Voeg de schelpjespasta toe en je hebt een complete maaltijd die zowel warm als koud kan worden genoten. Laat je verleiden door deze verrukkelijke soep!
Bereidingswijze
1
In een grote pan, combineer de in blokjes gesneden tomaten, de bonen, de spinazie, de kippenbouillon, de tomatensaus, het water, de knoflook, het spek, de peterselie, het knoflookpoeder, het zout, de peper en de basilicum. Breng aan de kook en laat 40 minuten sudderen, afgedekt.
2
Voeg de pasta toe en kook zonder deksel totdat de pasta gaar is, ongeveer 10 minuten. Serveer de soep in individuele kommen, bestrooi met kaas en serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
