Ingrediënten
- 1 kopje witte bonen
- 3 kopjes water
- 2 kopjes witte suiker
- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- ¼ kopje boter, gesmolten en afgekoeld
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- 2 eieren, lichtgeklopt
- ¼ theelepel gemalen kruidnagel
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel room
- 1 recept voor een taartbodem van 9 inch
Bereidingswijze
Week de bonen in het water gedurende de nacht. De volgende ochtend, verwijder de schil van de bonen. Plaats de bonen in een pan en voeg water toe tot ze bedekt zijn. Voeg geen kruiden toe. Breng aan de kook, verlaag het vuur, dek af en kook tot de bonen zeer zacht zijn, ongeveer 1 uur. Giet af; als ze een beetje zijn afgekoeld, pureer de bonen.
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
Combineer de suiker, de bloem, de boter, de vanille, de eieren en het zout. Meng goed. Voeg de bonenpuree toe; voeg de kruidnagel, nootmuskaat, kaneel en room toe.
Giet in een taartbodem. Bak tot een mes dat dicht bij het midden van de taart is gestoken, schoon uitkomt, 30 tot 45 minuten. Laat volledig afkoelen voordat je het serveert. Bewaar de taart in de koelkast.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om een Bonenroomtaart Met Boter te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: witte bonen, water, witte suiker, bloem voor alle doeleinden, gesmolten en afgekoelde boter, vanille-extract, zout, lichtgeklopte eieren, gemalen kruidnagel, gemalen nootmuskaat, gemalen kaneel en room.
Wat moet er met de bonen gebeuren om deze taart te bereiden?
Ze moeten 's nachts in water worden geweekt. De volgende ochtend moeten de schillen van de bonen worden verwijderd. Vervolgens moeten de bonen in een pan worden geplaatst en water worden toegevoegd tot ze bedekt zijn. Er worden geen kruiden toegevoegd. Breng aan de kook, verlaag het vuur, dek af en kook tot de bonen zeer zacht zijn, ongeveer 1 uur. Laat een beetje afkoelen en pureer de bonen.
Hoe wordt de room voor de taart gemengd?
Combineer de suiker, de bloem, de gesmolten en afgekoelde boter, het vanille-extract, de lichtgeklopte eieren en het zout. Meng goed en voeg dan de bonenpuree toe. Voeg tenslotte de kruidnagel, nootmuskaat, kaneel en room toe.
Hoe wordt de taart gebakken?
Giet in een taartbodem en bak tot een mes dat dicht bij het midden van de taart is gestoken, schoon uitkomt. Dit kan 30 tot 45 minuten duren, afhankelijk van de oven. Laat volledig afkoelen voordat je het serveert.
Hoe wordt de taart opgeslagen als deze klaar is?
Eenmaal klaar, moet het in de koelkast worden bewaard.
