Ingrediënten
- ⅔ kopje boter
- 1 kopje witte suiker
- ¼ kopje melk
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
Bereidingswijze
Romige massa van boter en suiker maken. Klop de eieren.
Los het bakpoeder op in de melk, voeg dit dan toe aan het mengsel. Voeg de vanille toe en meng goed.
Voeg het zout toe aan de bloem en roer langzaam door het mengsel. Het deeg mag niet te plakkerig zijn en moet gemakkelijk van de zijkanten van de kom loskomen. Als het deeg plakkerig is, voeg dan wat meer bloem toe.
Vorm het deeg tot een rol van ongeveer een voet lang en 2-3 inch in diameter. Rol het in bakpapier en leg het 1 uur in de koelkast.
Haal het uit de koelkast en laat het deeg op kamertemperatuur komen. Rol het deeg stuk voor stuk uit (een rol deeg maakt ongeveer 4 stukken).
Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C).
Snijd de koekjes en decoreer of bak ze gedurende 8-10 minuten. Geniet ervan!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Busia's Uitsteekkoekjes te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: ⅔ kopje boter, 1 kopje witte suiker, ¼ kopje melk, 2 eieren, 1 theelepel vanille-extract, ¼ theelepel zout, 1 theelepel bakpoeder en 4 kopjes bloem voor alle doeleinden.
Hoe maak je het deeg voor de koekjes?
Het deeg wordt bereid door een romige massa te maken van boter en suiker, de eieren te kloppen, het bakpoeder in de melk op te lossen en dit aan het mengsel toe te voegen, de vanille toe te voegen en goed te mengen, het zout met de bloem te combineren en langzaam door het mengsel te roeren.
Hoe lang moet het deeg in de koelkast?
Het deeg moet 1 uur in de koelkast worden gekoeld zodat het op kamertemperatuur komt.
Hoe rol je de koekjes uit?
De koekjes moeten stuk voor stuk uitgerold worden, tot de gewenste grootte is bereikt.
Hoe lang moeten de koekjes gebakken worden?
De koekjes moeten 8-10 minuten gebakken worden, of tot ze goudbruin zijn.
