Ingrediënten
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui in de hete olie tot deze doorschijnend is, 5 tot 10 minuten. Voeg de knoflook toe; kook en roer tot het geurig is, ongeveer 2 minuten.
Roer de chorizo en de ham door het uienmengsel en kook tot ze lichtbruin zijn, 3 tot 4 minuten. Meng de aardappelen en de rapen door het chorizomengsel; giet de kippenbouillon erbij. Breng de bouillon aan de kook, verlaag het vuur tot middellaag, dek de pan af en laat sudderen tot de aardappelen en rapen zacht zijn, ongeveer 20 minuten.
Verhoog het vuur tot middelhoog en meng de cannellinibonen en de raapstelen door de soep; kook tot de groenten de gewenste zachtheid hebben, minstens 3 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
