Ingrediënten
- 4 tomaten - gepeld, zonder zaden en in blokjes gesneden
- 4 kopjes tomatensap
- 14 bladeren verse basilicum
- 1 kopje slagroom
- ½ kopje boter
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Plaats de tomaten en het sap in een pan op middelhoog vuur. Laat 30 minuten sudderen. Pureer het tomatenmengsel samen met de basilicumblaadjes en doe de puree terug in de pan.
2
Plaats de pan op middelhoog vuur en voeg de slagroom en boter toe. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm, onder voortdurend roeren, totdat de boter is gesmolten. Niet koken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
