Ingrediënten
- 4 tomaten - gepeld, zonder zaden en in blokjes gesneden
- 4 kopjes tomatensap
- 14 bladeren verse basilicum
- 1 kopje slagroom
- ½ kopje boter
- zout en peper naar smaak
Geniet van een heerlijke kom Rijke en Romige Tomaten- en Basilicumsoep, een perfecte schotel voor elke gelegenheid. Deze verrukkelijke soep combineert de zoetheid van verse tomaten met de aromatische smaak van basilicum, wat zorgt voor een onvergetelijke ervaring in elke lepel.
Met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten zoals sappige tomaten, romige slagroom en geurige basilicumbladeren, is deze soep niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook een waar genot voor de smaakpapillen. Voeg een snufje zout en peper toe voor de perfecte balans en laat je verwennen door deze smakelijke traktatie.
Bereidingswijze
1
Plaats de tomaten en het sap in een pan op middelhoog vuur. Laat 30 minuten sudderen. Pureer het tomatenmengsel samen met de basilicumblaadjes en doe de puree terug in de pan.
2
Plaats de pan op middelhoog vuur en voeg de slagroom en boter toe. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm, onder voortdurend roeren, totdat de boter is gesmolten. Niet koken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
