Ingrediënten
Porties
- 1 (1 pond) wit brood
- 2 eetlepels boter
- 1 kopje rozijnen
- 1 kopje stukjes ananas, uitgelekt
- 4 ons Colby longhorn kaas
- ¾ kopje gehakte walnoten
- 10 kaneelstokjes
- 2 kopjes witte suiker
- 2 kopjes water
Laat je verleiden door de onweerstaanbare smaken van Capirotada, een traditionele Mexicaanse broodpudding die je smaakpapillen zal betoveren. Deze heerlijke traktatie combineert de zoetheid van rozijnen en ananas met de romige textuur van Colby longhorn kaas, waardoor elke hap een feestje is voor de zintuigen.
Met een perfecte balans van ingrediënten zoals wit brood, walnoten en een vleugje kaneel, is Capirotada niet alleen een feestelijke dessert, maar ook een knusse herinnering aan de Mexicaanse keuken. Bereid je voor op een smaakexplosie die je zal doen verlangen naar meer!
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
2
Combineer het water, de kaneel en de suiker in een middelgrote pan. Breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen. Zet opzij.
3
Rooster het brood en de boter aan één kant van elke plak. Plaats de toast in een enkele laag in een grote ovenschaal. Strooi het brood met rozijnen, walnoten en ananas. Snijd de kaas in plakken en leg deze bovenop het mengsel. Herhaal de lagen totdat al het brood is gebruikt, zorg ervoor dat er genoeg kaas voor de bovenkant overblijft. Giet het kaneelsiroopmengsel eroverheen in de ovenschaal.
4
Bak 30 minuten. Haal uit de oven en laat minstens 15 minuten afkoelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
