Ingrediënten
Porties
- 2 pond gehakt
- 6 stelen selderij, fijngehakt
- 2 uien, fijngehakt
- 1 groene paprika, fijngehakt
- 1 kleine kool, fijngehakt
- 3 blikken (15 ons) rode bonen
- 46 vloeibare ons tomaten- en groentecocktail
- 1 blik (46 vloeibare ons) tomatensap
- 2 blikken (15 ons) maïs, uitgelekt
- 4 blikken (14,5 ons) in blokjes gesneden tomaten
- 3 eetlepels chilipoeder
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Verhit in een grote soeppan het gehakt tot het bruin is. Giet het overtollige vet af.
2
Voeg de selderij, uien, groene paprika, kool, bonen, groentensap, tomatensap, maïs, in blokjes gesneden tomaten en chilipoeder toe. Breng aan de kook, verlaag dan het vuur naar laag. Dek de pan af en laat ongeveer een uur sudderen, of totdat de selderij zacht is. Voeg knoflookpoeder en zout en peper naar smaak toe.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
