Ingrediënten
Porties
Bereidingswijze
1
Verhit een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het bisonvlees, de ui en de groene paprika toe; kook 5 tot 7 minuten of totdat het bisonvlees uit elkaar valt en niet meer roze is, af en toe roeren. Giet af.
2
Roer de bouillon en de quinoa door de pan. Breng aan de kook. Dek af, zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen of totdat de quinoa gaar is.
3
Roer de zwarte bonen, de tomatensaus, de ongelekte tomaten, de maïs en de chilimengeling door de pan; laat nog eens 15 minuten sudderen zonder deksel, af en toe roeren.
4
Bedek elke portie gelijkmatig met avocado, zure room en Cheddar kaas.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
