Ingrediënten
- 210 g bloem voor alle doeleinden
- 84 g boter
- 15 ml bakpoeder
- 5 ml vanille-extract
- 75 g witte suiker
- 1 ei
- 375 g verse bosbessen
Bereidingswijze
Om het deeg te maken: meng de bloem en de boter of margarine goed door elkaar. Voeg het bakpoeder, de vanille, de suiker en het ei toe; meng goed. Laat het deeg ongeveer 25 minuten rusten.
Plaats voldoende deeg om de taartvorm in het midden van de vorm te bedekken en spreid het gelijkmatig over de bodem en de zijkanten van de vorm. Er blijft deeg over voor de bovenkant van de taart. Neem een vork en maak hier en daar gaatjes in de bodem van het taartdeeg. Laat het taartdeeg opnieuw ongeveer 25 minuten rusten.
Verwarm je oven voor op 375°F (190°C).
Zodra het deeg heeft gerust, plaats je de verse bosbessen in het midden van de vorm en spreid je ze gelijkmatig over het deeg. Zorg ervoor dat je niet het hele deeg bedekt met de bosbessen.
Bak de taart ongeveer 25-30 minuten of tot deze goudbruin en volledig gaar is. Gebruik een tandenstoker om te controleren of deze klaar is.
Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of mijn taart klaar is?
Gebruik een tandenstoker om te controleren of het midden van de taart gaar is. Als deze schoon uitkomt, is je taart klaar.
Mag ik andere soorten fruit gebruiken in plaats van bosbessen?
Ja, je kunt elk soort vers fruit gebruiken dat je wilt, zoals aardbeien, bramen of appels. Zorg ervoor dat ze vers en rijp zijn voor de beste smaak.
Hoe kan ik voorkomen dat mijn taart aan de randen verbrandt?
Je kunt de randen van de vorm bedekken met aluminiumfolie of een bakpapier om ze te beschermen tegen overmatige hitte. Verwijder de bescherming na de eerste 15 minuten van het bakken.
