Ingrediënten
- 240 g all-purpose bloem
- 400 g witte suiker
- 240 ml Dr. Pepper frisdrank
- 37,5 g ongezoet cacaopoeder
- 2 eieren
- 5 ml baking soda
- 5 ml vanille-extract
- 225 g boter
- 120 ml karnemelk
- 360 ml mini-marshmallows
- 90 ml boter
- 220 g verpakte bruine suiker
- 150 g pindakaas
- 60 ml melk
- 80 g ongezouten, geroosterde pinda's, gehakt
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 350°F (175°C).
Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, de suiker en het zout.
Voeg de gesmolten boter toe aan de kom en meng tot het goed gecombineerd is.
Voeg het hete water toe en meng tot de droge en natte ingrediënten goed zijn opgenomen.
Giet het beslag in een taartvorm en bak 30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden van de taart is gestoken er schoon uitkomt.
Terwijl de taart bakt, giet je de fles Dr. Pepper in een kleine pan en breng je deze aan de kook op middelhoog vuur tot het is verminderd tot de helft.
Als de taart klaar is, haal je deze uit de oven en prik je op verschillende plaatsen met een vork of tandenstoker.
Giet langzaam het verminderde Dr. Pepper-mengsel over de taart, zorg ervoor dat het de hele taart bedekt.
Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken?
Zorg ervoor dat je de vorm goed invet en bestuift met bloem voordat je het beslag giet. Je kunt ook bakpapier of siliconen gebruiken om te voorkomen dat de taart plakt.
Kan ik een andere frisdrank gebruiken in plaats van Dr. Pepper?
Ja, je kunt proberen een andere donkere frisdrank zoals Coca-Cola of Pepsi te gebruiken, maar houd er rekening mee dat de smaak anders kan zijn.
Hoe kan ik de taart luchtiger maken?
Zorg ervoor dat je de ingrediënten correct meet en klop het beslag niet te veel. Je kunt ook een theelepel extra bakpoeder toevoegen om te helpen rijzen.
