Ingrediënten
- 1 pak (18,25 ons) van vanillecake-mix
- 2 eidooiers
- 1 kopje boter
- 1 theelepel vanille-extract
- ⅓ kopje kristalsuiker voor decoratie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
Klop de eidooiers en de margarine tot ze goed gemengd zijn. Voeg de vanille toe. Voeg geleidelijk de cake-mix toe terwijl je met een elektrische mixer klopt. Het mengsel moet stevig zijn. Als het plakkerig aanvoelt, koel het dan 20 minuten in de koelkast.
Maak balletjes van het deeg met theelepels en rol ze in suiker. Plaats ze op ongeoliede bakplaten voor koekjes.
Bak ze op 350 graden F (175 graden C) gedurende 11 minuten voor zachte koekjes en gedurende 13 minuten voor krokante koekjes.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat heb ik nodig om Eenvoudige Koekjes te maken?
Om de eenvoudige koekjes te maken, heb je 1 pak (18,25 ons) van vanillecake-mix, 2 eidooiers, 1 kopje boter, 1 theelepel vanille-extract en ⅓ kopje kristalsuiker voor decoratie nodig.
Hoe bereid ik het deeg voor de koekjes?
Om het deeg voor te bereiden, klop je de eidooiers en de boter tot ze goed gemengd zijn. Voeg de vanille toe. Voeg vervolgens geleidelijk de cake-mix toe terwijl je met een elektrische mixer klopt. Het mengsel moet stevig zijn. Als het plakkerig aanvoelt, koel het dan 20 minuten in de koelkast.
Hoe vorm ik de koekjes?
Maak balletjes van het deeg met theelepels en rol ze in suiker. Plaats ze op ongeoliede bakplaten voor koekjes.
Hoe lang moet ik de koekjes bakken?
Bak ze op 350 graden F (175 graden C) gedurende 11 minuten voor zachte koekjes en gedurende 13 minuten voor krokante koekjes.
Wat als het mengsel plakkerig aanvoelt?
Als het mengsel plakkerig aanvoelt, is het aan te raden om het 20 minuten in de koelkast te koelen voordat je de koekjes vormt.
Heb ik nog andere ingrediënten nodig om de koekjes te decoreren?
Ja, je hebt ⅓ kopje kristalsuiker nodig om de koekjes te decoreren.
