Ingrediënten
- 2½ kopjes all-purpose bloem
- 2 eetlepels witte suiker
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ½ kopje plantaardige vet
- ¼ kopje warm water (110 graden F/45 graden C)
- 1 pakje (.25 ounces) actieve droge gist
- ¾ kopje warme karnemelk (105 tot 115 graden F)
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Snijd met een deegmixer of twee messen het vet tot de mix eruitziet als grove kruimels, zet opzij.
Doe warm water in een warme kom. Strooi de gist erover, roer tot het is opgelost. Voeg het gistmengsel en de warme karnemelk toe aan de droge ingrediënten, meng goed.
Haal het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Kneed het deeg 10 tot 15 keer, vorm een bal. Rol het deeg uit tot een dikte van 3/4 inch. Snijd in koekjes van 2-1/2 inch. Bedek en laat rijzen tot het volume verdubbeld is, ongeveer 30 tot 45 minuten.
Bak op 400 graden F (205 graden C) gedurende 15 minuten of tot ze klaar zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om de Engel Koekjes I te maken?
Om de Engel Koekjes I te maken, heb je nodig: 2½ kopjes all-purpose bloem, 2 eetlepels witte suiker, ½ theelepel bakpoeder, ½ theelepel zout, ½ kopje plantaardige vet, ¼ kopje warm water (110 graden F/45 graden C), 1 pakje (.25 ounces) actieve droge gist en ¾ kopje warme karnemelk (105 tot 115 graden F).
Hoe bereid je het deeg voor de Engel Koekjes I?
Om het deeg voor te bereiden, meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Snijd met een deegmixer of twee messen het vet tot de mix eruitziet als grove kruimels en zet opzij. Doe vervolgens warm water in een warme kom en strooi de gist erover, roer tot het is opgelost. Voeg het gistmengsel en de warme karnemelk toe aan de droge ingrediënten en meng goed.
Hoe vorm je de koekjes voor de Engel Koekjes I?
Om de koekjes te vormen, haal je het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Kneed het deeg 10 tot 15 keer en vorm een bal. Rol het deeg vervolgens uit tot een dikte van 3/4 inch. Snijd in koekjes van 2-1/2 inch.
Hoe bak je de Engel Koekjes I?
Bak de koekjes op 400 graden F (205 graden C) gedurende 15 minuten of tot ze klaar zijn. De koekjes moeten goudbruin zijn en een gebakken aroma hebben.
Hoe lang moet je wachten tot de Engel Koekjes I rijzen?
De Engel Koekjes I moeten 30 tot 45 minuten rijzen of tot ze hun volume verdubbelen. Zorg ervoor dat het deeg gedurende deze tijd bedekt is en op een warme plaats staat.
