Ingrediënten
- 960 ml gesneden uien
- 75 ml boter
- 240 ml slagroom
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 160 ml Parmezaanse kaas
- 2 eieren
Bereidingswijze
Bak de uien in boter of margarine tot ze doorschijnend zijn. Plaats in een ovenschaal van 2 liter.
Klop in een kleine kom de eieren goed los. Voeg de zure room toe en breng op smaak met zout en peper. Giet het mengsel over de uien en strooi kaas erover.
Bak, onafgedekt, op 218°C (425°F) (220 graden C) gedurende 15 tot 20 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de uien verbranden tijdens het bakken?
Om te voorkomen dat de uien verbranden, zorg ervoor dat je ze op een middelhoog vuur kookt en af en toe roert. Je kunt ook een beetje water of bouillon toevoegen om de uien te helpen koken in plaats van ze te verbranden.
Kan ik elke soort kaas in dit recept gebruiken?
Ja, je kunt elke soort kaas gebruiken die je lekker vindt. Parmezaanse kaas is een goede keuze omdat het een sterke en zoute smaak aan de stoofschotel geeft, maar je kunt ook kazen zoals cheddar of gouda gebruiken.
Hoe kan ik deze uienstoofschotel bewaren?
Je kunt de uienstoofschotel in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen, maar houd er rekening mee dat de textuur iets kan veranderen.
