Ingrediënten
Porties
- 1⅓ kopjes lauw water (110 graden F/45 graden C)
- 1 theelepel witte suiker
- 1 theelepel zout
- 4¼ kopjes broodmeel
- 1 theelepel lecithine
- 3 theelepels broodmachinegist
- 4 theelepels olijfolie
- 4 theelepels gedroogde oregano
- ⅓ kopje olijfolie
- ⅓ kopje geraspte parmezaan
Dit heerlijke Focaccia Brood met Parmezaan is een ware traktatie voor de zintuigen! De perfecte combinatie van zachte textuur en een rijke, hartige smaak maakt het ideaal als bijgerecht of als snack.
Met een basis van warm water, broodmeel en een vleugje suiker, samen met de aromatische toevoegingen van olijfolie en gedroogde oregano, wordt dit brood naar een hoger niveau getild door de smaakvolle geraspte Parmezaan. Laat je verleiden door de geur en smaak van deze Italiaanse favoriet!
Bereidingswijze
1
Plaats de ingrediënten (behalve ⅓ kopje olijfolie en parmezaan) in de broodbakmachine in de volgorde die door de fabrikant is voorgesteld. Kies de deeginstelling en begin.
2
Wanneer het deeg eenmaal is gerezen in de broodbakmachine, breng het over naar een ingevette ronde bakvorm van 8 inch. Laat het rijzen tot het in volume verdubbeld is.
3
Prik overal met je vinger, tot op de bodem van de vorm. Laat nog eens 5 tot 10 minuten rusten.
4
Giet ⅓ kopje olijfolie over de bovenkant van het brood en strooi er parmezaan over.
5
Bak op 400 graden F (205 graden C) in het midden van de oven gedurende ongeveer 20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
