Ingrediënten
- 160 g gewone bloem, gezeefd
- 7,5 ml bakpoeder
- 56 g boter
- 50 g witte suiker
- 5 ml vanille-extract
- 5 ml amandelextract
- 0,63 ml zout
- 1 ei
- 300 ml gemalen noten
- 67 g witte suiker
- 1/16 theelepel zout
- 15 ml gesmolten boter
- 30 ml water
- 1/16 theelepel ahornsiropextract
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 177°C (350°F) (175°C).
Meng in een grote kom de bloem en de suiker.
Maak een kuiltje in het midden van het bloem- en suikermengsel en voeg de gesmolten boter, het ei, het vanille-extract en de melk toe. Meng alles goed door elkaar.
Voeg een snufje zout toe en meng opnieuw.
Met licht met bloem bestoven handen, neem kleine porties van het deeg en vorm er balletjes van.
Plaats de balletjes op een bakplaat, met een beetje ruimte tussen elk.
Bak gedurende ongeveer 10-12 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Laat de koekjes een paar minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze op een serveerschaal legt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn koekjes zachter maken?
Je kunt wat meer melk of gesmolten boter toevoegen om het deeg vochtiger te maken en de koekjes zachter te laten worden.
