Ingrediënten
Porties
- 1 ei
- ¼ kopje appelsap
- 1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten
- ¼ kopje amaranto meel
- ¼ kopje tapioca meel
- 3 eetlepels arrurruz meel
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- 1 snufje gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel glutenvrij bakpoeder
- ¼ theelepel zout
Bereidingswijze
1
Klop in een middelgrote kom het ei met het appelsap en de gesmolten boter. Voeg de overige ingrediënten toe en roer.
2
Verwarm een licht ingevette bakplaat of pan op middelhoog vuur. Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer ¼ kopje voor elke pannenkoek. Bak aan beide kanten goudbruin en serveer warm. Dit beslag moet onmiddellijk worden gebruikt en kan niet worden laten staan.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
