Ingrediënten
- 3 kopjes fijngehakte verse spinaziebladeren
- 1 blik (14 ounce) artisjokharten, uitgelekt en fijngehakt
- 1 verpakking (8 ounce) roomkaas, verzacht
- ¼ kopje mayonaise
- ¼ kopje verkruimelde feta kaas
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- kosher zout en versgemalen peper naar smaak
- 3 buizen (8 ounce) gekoelde boterachtige broodjes
- ½ kopje fijn broodkruim van Italiaans brood
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
Meng de spinazie, artisjokharten, roomkaas, mayonaise, feta, Parmezaanse kaas en knoflook in een grote kom; breng op smaak met zout en peper.
Verwijder de rollers uit elk blik en scheid ze in 8 driehoeken voor een totaal van 24. Plaats een volle eetlepel van het spinazie- en roomkaasmengsel aan de brede kant van elke driehoek. Rol elke driehoek op, beginnend bij de brede kant; vouw de uiteinden onder en haal ze door het broodkruim om te bedekken. Plaats ze met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten. Serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
