Ingrediënten
Porties
- 9 ons 85% pure chocolade, gehakt
- ¼ kopje slagroom
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 1 eetlepel rum
- ¼ kopje poedersuiker, of naar smaak
- ¼ kopje ongezoet cacaopoeder, of indien nodig
- ¼ kopje kokosvlokken, of indien nodig
Bereidingswijze
1
Plaats de chocolade, room en boter bovenop een dubbele boiler boven kokend water. Roer regelmatig, schraap de zijkanten met een rubberen spatel om te voorkomen dat het aanbrandt, totdat de chocolade smelt, ongeveer 5 minuten.
2
Haal van het vuur en voeg de rum toe, gevolgd door de poedersuiker. Laat kort afkoelen, dek af en koel in de koelkast totdat het stevig is, ongeveer 5 uur.
3
Vorm het chocolademengsel in ovale eieren. Plaats het cacaopoeder en de kokosvlokken in aparte kleine kommen. Haal de helft van de chocolade-eieren door het cacaopoeder en de andere helft door de kokosvlokken. Breng over naar de koelkast.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
