Ingrediënten
- 1 pond gemalen varkensworst
- ¼ kopje in blokjes gesneden wortelen
- ¼ kopje in blokjes gesneden selderij
- ¼ kopje gehakte ui
- 2 kopjes verlaagd natrium kippenbouillon
- 1½ kopjes verse zachte spinaziebladeren
- 1 verpakking (5,4 ons) van Knorr® Rice Sides™ - Kruiden en boter
- Geraspte Parmezaanse kaas, om te serveren
Bereidingswijze
Vorm mini gehaktballen van gemalen worst van 1/2 inch. Verhit een grote anti-aanbakpan op middelhoog tot hoog vuur. Kook de gehaktballen totdat ze in het midden niet meer roze zijn, ongeveer 8 tot 12 minuten. Zet de gehaktballen over op een bord met papieren handdoeken. Laat alles behalve een eetlepel vet uit de pan uitlekken.
Doe de wortelen, selderij en ui in de pan en kook op middelhoog vuur totdat de groenten zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg de kippenbouillon, de zachte spinazie en Knorr® Rice Sides™ - Kruiden en Boter toe. Kook volgens de instructies op de verpakking.
Doe de gehaktballen terug in de pan; kook totdat ze volledig verwarmd zijn, ongeveer 5 minuten. Serveer bestrooid met Parmezaanse kaas.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
