Ingrediënten
Porties
- 8 ons spaghetti
- 2 kopjes gesneden ham, in blokjes
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel boter
- ½ kop geraspte Parmezaanse kaas
- 3 eieren, licht geklopt
- ¼ kop in plakjes gesneden zwarte olijven
- ¼ kop fijngehakte peterselie
- zout naar smaak
- ¼ kop boter
Bereidingswijze
1
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Terwijl de spaghetti kookt, verwarm je 1 eetlepel boter of margarine in een grote pan. Bak de ham en de knoflook.
3
Giet de spaghetti goed af en meng deze met de gebakken ham en knoflook in de pan. Op een zeer laag vuur, voeg langzaam de kaas, eieren, olijven en de helft van de peterselie toe. Van het vuur halen. Voeg zout en boter naar smaak toe, en bestrooi met de resterende peterselie. Serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
