Ingrediënten
Porties
- 454 g gemalen kalkoen
- 1 kleine ui, gehakt
- 1 (15 ounce) blik hele zoete maïs, uitgelekt
- 1 (15 ounce) blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1 (10 ounce) blik in blokjes gesneden tomaten en groene pepers, niet uitgelekt
- ½ kopje gehakte rode paprika, of naar smaak
- 10 ml limoensap
- 3,75 ml knoflookpoeder
- 3,75 ml chilipoeder
- 2,5 ml gemalen komijn
- 8 volkoren tortilla's (8 inch)
Deze heerlijke kalkoen burrito's zijn een gezonde en smakelijke optie voor het diner. Probeer dit gemakkelijke recept en geniet van een gerecht vol smaak!
Bereidingswijze
1
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer de kalkoen en ui in de hete pan tot de kalkoen bruin is en niet meer roze, 5 tot 7 minuten.
2
Voeg de maïs, zwarte bonen, tomaten, rode paprika, limoensap, knoflookpoeder, chilipoeder en komijn toe. Verlaag het vuur tot middellaag en laat sudderen tot de smaken zijn samengevoegd, 15 tot 20 minuten.
3
Plaats de tortilla's op een magnetronbestendig bord. Verwarm in de magnetron gedurende enkele seconden tot ze warm zijn.
4
Om de burrito's te maken, plaats een royale portie van het kalkoenmengsel in elke tortilla. Rol ze voorzichtig op en zorg ervoor dat ze goed zijn afgesloten.
5
Serveer warm en geniet van je heerlijke kalkoen burrito's.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn burrito's sappiger maken?
Voeg een beetje water of kippenbouillon toe aan het kalkoenmengsel terwijl het kookt om de sappigheid te verhogen.
