Ingrediënten
- 1 pakje (3 ons) ladyfinger koekjes
- 3 pakjes (8 ons) roomkaas
- 1 kopje witte suiker
- 4 eieren
- 1½ pint zure room
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 eetlepel amandelextract
- 1 blik (21 ons) kersen taartvulling
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Bedek de zijkanten van een 10-inch springvorm met koekjes en bedek vervolgens de bodem met koekjes (snijd koekjes indien nodig).
Klop de roomkaas en de suiker samen. Voeg de eieren één voor één toe, en klop na elke toevoeging. Voeg de extracten toe en meng de zure room erdoor. Giet het beslag in de voorbereide vorm. Bedek de bovenkant van de koekjes met aluminiumfolie.
Bak gedurende 50 tot 60 minuten op 375 graden F (190 graden C), tot het midden bijna is gestold. Haal de taart uit de oven en laat deze 1/2 uur rusten, verwijder dan de zijkanten van de vorm. Plaats in de koelkast gedurende minimaal 24 uur. Bedek voor het serveren met ingeblikte taartvulling.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
