Ingrediënten
Porties
- 1 pond ontbeende en velloze kipfilet, in kleine stukjes gesneden
- ½ kopje fusilli pasta (schroefvormig)
- ⅓ kopje fijngehakte uien
- 1 wortel, in zeer dunne plakjes
- 1 stengel bleekselderij, in dunne plakjes
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- cayennepeper, naar smaak
- 2 theelepels ketchup
- 1 takje verse tijm (optioneel)
- 4 kopjes kippenbouillon
- 2 eetlepels verse Italiaanse peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
1
Plaats de stukjes kip in een pan. Voeg fusilli, uien, bleekselderij en wortels, ketchup, tijm, zout en cayennepeper toe. Giet de kippenbouillon in de pan.
2
Plaats de pan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat sudderen tot de groenten zacht zijn en de pasta goed gaar is, af en toe roerend, gedurende 25 tot 35 minuten. Voeg de peterselie toe voor het serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
